关键词：亚硝酸盐 水质 危害
提交人：孙湾 提交时间：2021年8月31日
亚硝酸盐在水产养殖中是诱发各种疾病的重要环境因素。
亚硝酸盐在水温过高(水温长时间维持在30℃以上)、有机质丰富的水体环境中更易生成和累积。亚硝酸盐含量升高，不仅说明池塘底部缺氧，养殖水质恶化，同时也是水生动物发病的前期征兆。
亚硝酸盐是一种氧化剂，能将血红蛋白的二价铁氧化为三价铁，使血红蛋白转化为高铁血红蛋白。亚硝酸盐中毒的机理就是亚硝酸盐与血红蛋白作用，使正常的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白不能与氧结合，抑制正常的血红蛋白携带氧和释放氧的功能，使其失去携带氧的能力。
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