关键词:乳制品 卫生问题 生产过程
提交人:南普科技 提交时间:2021年6月22日
审核人:孙湾 审核时间:2021年6月22日
食用安全风险依然存在,生产中可能存在卫生问题。
专家点评:中国检验检疫科学研究院副院长兼总工程师陈颖认为,乳制品安全风险依然存在,婴幼儿配方乳粉生产企业应强化产品质量安全管理水平,以降低沙门氏菌等微生物污染风险;并应定期对从业人员进行健康检查和食品安全培训;加强生产加工环节中相关微生物的风险监测,为食品安全风险评估和早期预警工作提供科学依据。
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