食品中霉菌和酵母菌的超标危害

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关键词:霉菌和酵母菌  超标危害  健康

提交人:南普科技                       提交时间:2021年6月16日

审核人:孙湾                              审核时间:2021年6月17日           

                                                                                                         

    霉菌和酵母是自然界中常见的真菌,是评价食品卫生质量的指示性指标。食品中霉菌和酵母严重超标会破坏食品的营养物质,降低其食用价值;长期食用霉菌和酵母超标的食品,可能危害人体健康。

 

 

 

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