关键词：重金属 危害 毒理效应
提交人：南普科技 提交时间：2021年5月31日
审核人：孙湾 审核时间：2021年5月31日
重金属离子对活的有机体有严重的毒理效应。而重金属对人体的危害，一方面通过直接饮用造成重金属中毒而损害人体健康；另一方面，间接污染农产品和水产品，通过食物链对人体健康构成威胁。
重金属能抑制人体化学反应酶的活动，使细胞质中毒，从而伤害神经组织，还可导致直接的组织中毒，损害人体解毒功能的关键器官——肝、肾等组织。
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