氨氮(ammonia and nitrogen , 简称 NH3-N)指水中以游离氨(NH3)和铵盐(NH4+)形式存在的氮, 两者的组成比决定于水的pH 值和温度, 当 pH 值偏高时, 游离氨的比例较高, 反之, 则氨盐的比例较高, 水温则相反。水中氨氮主要来源于生活污水中含氮有机物受微生物作用的分解产物, 焦化、合成氨等工业废水, 以及农田排水等。生活污水中平均含氮量每人每年可达 2.5 kg ～ 4.5 kg , 雨水径流以及农用化肥的流失也是氮的重要来源。另外, 氨氮还来自钢铁、石化、焦化、合成氨、发电、水泥等化工厂向环境中排放工业废水、含氨的气体、粉尘和烟雾;随着人民生活水平的不断提高, 私家车也越来越多,大量的自用轿车和各种型号的货车等交通工具也向环境空气排放一定量含氨的汽车尾气。 这些气体中的氨溶于水中, 形成氨氮。
（1）对人体健康的影响。氮在自然环境中会进行氨的硝化过程,即有机物的生物分解转化环节, 氨化作用将复杂有机物转换为氨氮, 速度较快;硝化作用是在亚硝化菌、硝化菌作用下, 在好氧条件下, 将氨氮氧化成硝酸盐和亚硝酸盐;反硝化作用是在外界提供有机碳源情况下, 由反硝化菌把硝酸盐和亚硝酸盐还原成氮气。氨氮在水体中硝化作用的产物硝酸盐和亚硝酸盐对饮用水有很大危害。 硝酸盐和亚硝酸盐浓度高的饮用水可能对人体造成两种健康危害, 长期饮用对身体极为不利, 即诱发高铁血红蛋白症和产生致癌的亚硝胺。硝酸盐在胃肠道细菌作用下, 可还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐可与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白, 造成缺氧。
（2）对生态环境的影响。氨氮对水生物起危害作用的主要是游离氨, 其毒性比铵盐大几十倍,并随碱性的增强而增大。氨氮毒性与池水的pH 值及水温有密切关系,一般情况, pH值及水温愈高, 毒性愈强,对鱼的危害类似于亚硝酸盐。 鱼类对水中氨氮比较敏感, 有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害为:摄食降低,生长减慢;组织损伤, 降低氧在组织间的输送;鱼和虾均需要与水体进行离子交换(钠, 钙等), 氨氮过高会增加鳃的通透性, 损害鳃的离子交换功能;使水生生物长期处于应激状态, 增加动物对疾病的易感性, 降低生长速度;降低生殖能力, 减少怀卵量, 降低卵的存活力, 延迟产卵繁殖。急性氨氮中毒危害为:水生生物表现为亢奋、在水中丧失平衡、抽搐, 严重者甚至死亡。
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