一、有机质破坏法
特点：方法简便，使用试剂越少越好；耗时短，有机物破坏的越彻底越好；被测元素不受损失；破坏后溶液容易处理，不影响以后的测定步骤。常用的有干法灰化法、湿法消化法、微波消解法等。
干法灰化法常见灼烧装置是灰化炉，即高温马弗炉。样品放入坩埚灼烧灰化后，水分及挥发物质以气态逸出，样品中的碳、氢、氮与本身的氧及空气中的氧气生成CO2、H2O和氮的氧化物散失，最后留下无机物（无机灰分）。其优点是有机物被破坏彻底，操作简单，使用试剂少，适用于大批量样品的分析测定。缺点是砷、汞、铅等金属容易在高温下挥发损失。对于难以灰化的样品，为了缩短灰化时间，促进灰化完全，可用灰化助剂。
湿法消化法在强酸、强氧化剂并加热的条件下，有机质被分解，其中碳、氢、氮以CO2、H2O和氮的氧化物等形式挥发逸出，无机盐和金属离子则留在溶液中。所用的强氧化剂有：浓硫酸、浓硝酸、高氯酸、双氧水等，实际工作中一般使用混合氧化剂。优点是加热温度较干法低，减少了金属挥发逸散的损失。缺点是会产生大量有毒气体，操作需在通风柜中进行。耗用试剂较多。
微波消解法是将样品置于密封的聚四氟乙烯消解管中，微波加热，完成有机质分解的工作。优点是样品全部消解不会造成元素损失，试剂少，耗时短，缺点是价格高，容量偏小，不宜处理高挥发性的物质（容易发生爆炸），必要时需进行加热预消解。
二、溶剂提取法
特点：利用样品或试液中各组分对某种溶剂溶解度不同，加入某些溶剂，将欲分离组分完全或部分分离的方法。根据两相状态不同可分固-液萃取法、液-液萃取法。
固-液萃取法用适当的溶剂将固体样品中的某组分萃取出来，又称浸提法。溶剂既要对被提取组分有很好的溶解度，又不与样品发生作用，同时沸点不应太高，否则不利于溶剂回收。常用的固-液萃取模式有：振荡萃取、匀浆萃取、索氏萃取器萃取、超声波萃取等。
液-液萃取法利用分析物与干扰物在两种不相容的溶剂中分配系数不同，使分析物从干扰物中分离，从而达到样品液的净化。通常将分析物分离到有机相，通过有机溶剂蒸发来浓缩分析物。
三、蒸馏法
特点：利用液体混合物中各组分挥发性的不同，分离出纯组分的方法。用于除去干扰组分，也可用于蒸馏分离出被测组分。常用蒸馏法有：常压蒸馏、减压蒸馏、水蒸气蒸馏。
常压蒸馏用于受热后不发生分解或沸点不太高的样品。如二氧化硫。沸点不高于90℃可用水浴，如果沸点超过90℃，可改用油浴、沙浴、盐浴。蒸馏器要加石棉或棉垫保温。如被蒸馏物不易爆炸或燃烧，可用酒精灯或电炉直接加热。 减压蒸馏用于常压下容易分解或沸点太高，或被蒸馏组分与水分形成共沸物不易蒸馏完全的样品。 水蒸气蒸馏适用于检测食品样品中的挥发性物质或低沸点物质。如糕点中的丙酸和N-亚硝胺类。
四、浓缩法
特点：当被测化合物的浓度较低时，需要在净化和测定前将萃取液浓缩。样品液的浓缩过程就是溶剂挥发的过程。常用浓缩法为氮气吹干法、旋转蒸发法等。
自然挥发或氮气吹干适用于小体积样品液和易挥发溶剂，可适当加热。氮吹能起到隔绝氧气的作用，如果加强它周围的空气流动，提高他的温度，就可以达到防止氧化的目的。 旋转蒸发优点是温度低，浓缩速度快。但旋转蒸发过程中，水浴温度不宜过高，真空度不宜过低，否则溶剂蒸发过快易带走目标化合物。
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