关键词:食品污染 生物性 有害
提交人:孙湾 提交时间:2021年10月27日
食品污染指食物受到有害物质的侵袭,造成食品安全性、营养或感官性状发生改变的过程。
食品生物性污染即有害的细菌、病毒,真菌等微生物,寄生虫和昆虫造成的食品污染。(转基因)
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