关键词：二氧化硫 作用 危害
提交人：孙湾 提交时间：2021年10月8日
一、作用
- 用作有机溶剂及冷冻剂，并用于精制各种润滑油。
制冷剂：由于二氧化硫容易液化，且汽化热很大，因此适合作为制冷剂。
- 用于生产三氧化硫、硫酸、亚硫酸盐、硫代硫酸盐，也用作熏蒸剂、防腐剂、消毒剂、还原剂等。
防腐剂：由于二氧化硫的抗菌性质，它有时用作干杏和其它干果的防腐剂，用来保持水果的外表，并防止腐烂。
制备硫酸：首先转化成三氧化硫，然后再转化成发烟硫酸，最后转化成硫酸。
- 二氧化硫是中国允许使用的还原性漂白剂。对食品有漂白和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。在食品中添加主要有护色、防腐、漂白、抗氧化的作用。
还原性漂白剂：二氧化硫还是一个很好的还原剂。在水的存在下，二氧化硫可以使物质褪色。特别地，它是纸张和衣物的有用的漂白剂。这个漂白作用通常不能持续很久。空气中的氧气把被还原的染料重新氧化，使颜色恢复硫酸的前体。
酿酒：二氧化硫是酿酒时非常有用的化合物，它作为抗生素和抗氧化剂，防止酒遭到细菌的损坏和氧化。它也帮助把挥发性酸度保持在想要的程度。
- 农药、人造纤维、染料等工业部门。
- 用于生产硫以及作为杀虫剂、杀菌剂。
试剂和溶剂：液态二氧化硫是万用的惰性溶剂，广泛用于溶解强氧化性盐。
脱氯：在城市的污水处理中，二氧化硫用来处理排放前的氯化污水。
二、危害
- 少量二氧化硫进入体内后最终生成硫酸盐，可通过正常解毒后由尿液排出体外，不会产生毒性作用。但如果人体过量摄入二氧化硫，则容易产生过敏，可能会引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状，对脑及其它组织也可能产生不同程度损伤。
- 空气中二氧化硫浓度过大，会对人的眼和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。
- 有研究证实二氧化硫还可能诱发哮喘和过敏性疾病，同时会破坏体内的维生素B1。
- 食用了二氧化硫残留超标的食物会产生恶心、呕吐等胃肠道症状。
- 二氧化硫在人体内会破坏酶的活力，影响碳水化合物及蛋白质的代谢，影响人体对钙的吸收。
- 二氧化硫污染还有一定的雄性生殖毒性，经常接触高浓度二氧化硫的青年男子精子畸变率会升高并且降低运动能力。
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